Psaltiras – ypač tyras alyvuogių aliejus iš šeimos ūkio Mani pusiasalyje, netoli Kalamatos, Graikijoje. Nikos Psaltiras ir jo šeimos puoselėjami alyvmedžių sodai įsikūrę kalnuotame Tajgeto regione, maždaug 500 metrų aukštyje. Aliejus gaminamas iš Koroneiki veislės alyvuogių, kruopščiai renkamų rankomis ir šaltai spaudžiamų ne vėliau kaip per 24 valandas po derliaus nuėmimo.
Aliejus natūraliai nusistovi nerūdijančiojo plieno talpyklose, nenaudojant mechaninio filtravimo. Dėl to jame gali atsirasti natūralių nuosėdų, kurios nėra produkto trūkumas.
Gaivus, šviežiai nupjautos žolės aromatas, subtilios artišokų, obuolių ir bananų natos. Skonis vaisiškas, subalansuotas, su maloniu kartumu ir lengvu pikantišku aitrumu. Puikiai tinka salotoms, daržovėms ir kitiems patiekalams gardinti, taip pat kepimui bei troškinimui.
Sudėtis: 100 % ypač tyras alyvuogių aliejus.
Alyvuogių veislė: Koroneiki.
Kilmės šalis: Graikija, Mani pusiasalis (netoli Kalamatos).
Gamintojas: Psaltiras šeimos ūkis.
Filtravimas: natūralus nusistovėjimas, be mechaninio filtravimo.
Laikymo sąlygos: laikyti vėsioje, sausoje, nuo tiesioginių saulės spindulių apsaugotoje vietoje.
Nemokamas pristatymas į paštomatus nuo 70 €!
Užsisakykite dabar ir savo siuntą gaukite per 2–3 darbo dienas.
Pristatymo būdai:
Pristatymo būdai, kainos ir terminai gali keistis. Galutinė pristatymo kaina ir galimi pristatymo būdai pateikiami atsiskaitymo metu, prieš patvirtinant užsakymą.
Turite klausimų? Susisiekite: +370 625 81538
Apie ūkį
Psaltiras alyvuogių aliejus gimsta nedideliame šeimos ūkyje Kalamatos regione, Graikijos Peloponeso pusiasalyje. Ūkiui vadovauja Nicos Psaltiras. Dėl unikalaus kalnų klimato, dirvožemio ir rankinio derliaus nuėmimo šis aliejus išsiskiria stipriais žoliniais aromatais, išskirtiniu kartumu ir žalsva spalva. Alyvuogės spaudžiamos tą pačią dieną, kai jos nurenkamos, todėl aliejus išlieka itin šviežias, žalsvos spalvos ir kupinas natūralių antioksidantų. Tai tikras ir nefiltruotas aliejus, gaunamas tiesiai iš unikalaus Kalamata regiono.
Labai geras aliejus. Pirkau Olivi, tai naudoju kasdien. Patys buvome Graikijoje prieš kelis metus, tai labai primena!
Sparta perku jau antrą kartą. Kokybė tikrai gera ir kaina normali.
Malonus skonis, tinka ir salotoms, ir kepimui. Patiko.
Pirkau Olivi, tai tikrai jaučiasi skirtumas nuo parduotuvinio.
Greitas pristatymas ir skanus aliejus. Rekomenduoju. Pirkau Olive Poem
Perku 5 L, naudoju kepimui - gera kaina ir užtenka ilgam.
Nomia švelnaus skonio. Labai patiko.
Užsakiau didesnę talpą, labai patogu. Kokybė puiki.
Pamako aliejus tikrai kokybiškas, kasdien išgeriu po šaukštą
Patiko greitas pristatymas. Pirksiu dar.
Idealiai tinka
Idealus aliejus tiems, kurie aliejų naudoja kasdien ir viskam - kepimui, marinuojant, salotoms ar gaminant padažus. Tikras kainos ir kokybės santykis kiekvienam!
Taip! Kokybiškas extra virgin alyvuogių aliejus tinka tiek kepimui, tiek troškinimui. Svarbu – mažas rūgštingumas (iki 0,4 %), kuris užtikrina aukštą dūmų tašką (apie 190–210 °C).
Tai natūralūs antioksidantai, kurie: – saugo organizmą nuo uždegimų, – gerina širdies veiklą, – lėtina senėjimą, – apsaugo nuo laisvųjų radikalų.
Kad alyvuogių aliejus išlaikytų savo gerąsias savybes kuo ilgiau, jį reikia laikyti: -tamsioje ir vėsioje vietoje (geriausia 14–18°C temperatūroje), -sandarioje pakuotėje, apsaugotoje nuo oro ir šviesos, -toliau nuo karščio šaltinių, tokių kaip viryklė ar orkaitė.
Aliejaus laikymui geriausiai tinka tamsaus stiklo ir nerūdijančio metalo indai.
VISI GURMANAI alyvuogių aliejus yra gautas iš nedidelių ūkių Graikijoje (Kalamata ir Sparta apylinkių), kur pirmenybė teikiama kokybei. Smulkieji ūkininkai stengiasi išlaikyti savo platintojus, kad nereikėtų bendradarbiauti su stambiais gamintojais. Todėl alyvuogių aliejus yra pats natūraliausias – nefiltruotas, turintis visas naudingąsias savybes ir neperpilstytas daug kartų didelėse pramoninėse linijose. Alyvuogės dažniausiai skinamos rankomis, kad nebūtų pažeistos ar kitaip sugadintos, o ne naudojant sunkiąją techniką, kaip dideliuose ūkiuose.
Atidarytą alyvuogių aliejaus talpą geriausia suvartoti per 3–6 mėnesius nuo atidarymo. Galima vartoti ir ilgiau, tačiau laikui bėgant jis gali prarasti dalį savo naudingųjų savybių ir skonio. Norint kuo ilgiau išlaikyti kokybę, svarbu jį laikyti tinkamai – vėsioje, tamsioje vietoje ir sandariame inde.
Jei prekyboje matote pigų aliejų, pagalvokite apie jo kokybę, juk geras šviežias aliejus tiesiog negali kainuoti mažai. Kainuoja ne tik aliejus, bet ir darbas, įpakavimas, atvežimas, sandėliavimas.
Išgauti kokybišką aliejų yra sunkus, daug laiko ir pastangų reikalaujantis darbas, o aliejaus išeiga iš alyvuogių nėra labai didelė.
