Nomia Estates of Mani – ypač tyras alyvuogių aliejus iš Mani pusiasalio, Lakonijos regione, pietų Graikijoje. Gaminamas iš Koroneiki veislės alyvuogių, auginamų šeimos alyvmedžių soduose, kur alyvuogininkystės tradicijos puoselėjamos iš kartos į kartą.
Alyvuogės kruopščiai renkamos rankomis ir per kelias valandas po derliaus nuėmimo apdorojamos modernioje spaudykloje, naudojant šaltąją dviejų fazių ekstrakciją. Taip išsaugomas natūralus aliejaus aromatas, vaisiškumas ir skonio savybės.
Gaivus žolelių ir laukinių vaisių aromatas, subtilios citrusinių vaisių natos bei švelnus, pikantiškas poskonis. Skonis subalansuotas, su lengvu kartumu ir maloniu aitrumu. Puikiai tinka salotoms, daržovėms, žuvies patiekalams gardinti, taip pat kepimui ir troškinimui.
Sudėtis: 100 % ypač tyras alyvuogių aliejus.
Alyvuogių veislė: Koroneiki.
Kilmės šalis: Graikija, Mani pusiasalis (Lakonija).
Gamintojas: Nomia Estates of Mani.
Laikymo sąlygos: laikyti vėsioje, sausoje, nuo tiesioginių saulės spindulių apsaugotoje vietoje.
Nemokamas pristatymas į paštomatus nuo 70 €!
Užsisakykite dabar ir savo siuntą gaukite per 2–3 darbo dienas.
Pristatymo būdai:
Pristatymo būdai, kainos ir terminai gali keistis. Galutinė pristatymo kaina ir galimi pristatymo būdai pateikiami atsiskaitymo metu, prieš patvirtinant užsakymą.
Turite klausimų? Susisiekite: +370 625 81538
Apie ūkį
Nomia alyvuogių aliejus pavadintas mažo kalnų miestelio Nomia vardu, esančio atšiauriame Mani pusiasalyje, Pietų Graikijoje, būtent čia šis aliejus ir yra išgaunamas. Tai istorinė vieta, kur senovinių tvirtovių ir alyvmedžių apsuptyje šio ūkio įkūrėjas Vasilis Kalonaros jau daugybę metų entuziastingai rūpinasi kiekvienu alyvmedžiu ir gamybos procesu, siekdamas išgauti aukščiausią aliejaus kokybę. Dėl itin saulėto klimato ir unikalių gamtinių sąlygų šis alyvuogių aliejus išsiskiria itin švelniu skoniu bei elegantišku aromatu.
Labai geras aliejus. Pirkau Olivi, tai naudoju kasdien. Patys buvome Graikijoje prieš kelis metus, tai labai primena!
Sparta perku jau antrą kartą. Kokybė tikrai gera ir kaina normali.
Malonus skonis, tinka ir salotoms, ir kepimui. Patiko.
Pirkau Olivi, tai tikrai jaučiasi skirtumas nuo parduotuvinio.
Greitas pristatymas ir skanus aliejus. Rekomenduoju. Pirkau Olive Poem
Perku 5 L, naudoju kepimui - gera kaina ir užtenka ilgam.
Nomia švelnaus skonio. Labai patiko.
Užsakiau didesnę talpą, labai patogu. Kokybė puiki.
Pamako aliejus tikrai kokybiškas, kasdien išgeriu po šaukštą
Patiko greitas pristatymas. Pirksiu dar.
Idealiai tinka
Idealus aliejus tiems, kurie aliejų naudoja kasdien ir viskam - kepimui, marinuojant, salotoms ar gaminant padažus. Tikras kainos ir kokybės santykis kiekvienam!
Taip! Kokybiškas extra virgin alyvuogių aliejus tinka tiek kepimui, tiek troškinimui. Svarbu – mažas rūgštingumas (iki 0,4 %), kuris užtikrina aukštą dūmų tašką (apie 190–210 °C).
Tai natūralūs antioksidantai, kurie: – saugo organizmą nuo uždegimų, – gerina širdies veiklą, – lėtina senėjimą, – apsaugo nuo laisvųjų radikalų.
Kad alyvuogių aliejus išlaikytų savo gerąsias savybes kuo ilgiau, jį reikia laikyti: -tamsioje ir vėsioje vietoje (geriausia 14–18°C temperatūroje), -sandarioje pakuotėje, apsaugotoje nuo oro ir šviesos, -toliau nuo karščio šaltinių, tokių kaip viryklė ar orkaitė.
Aliejaus laikymui geriausiai tinka tamsaus stiklo ir nerūdijančio metalo indai.
VISI GURMANAI alyvuogių aliejus yra gautas iš nedidelių ūkių Graikijoje (Kalamata ir Sparta apylinkių), kur pirmenybė teikiama kokybei. Smulkieji ūkininkai stengiasi išlaikyti savo platintojus, kad nereikėtų bendradarbiauti su stambiais gamintojais. Todėl alyvuogių aliejus yra pats natūraliausias – nefiltruotas, turintis visas naudingąsias savybes ir neperpilstytas daug kartų didelėse pramoninėse linijose. Alyvuogės dažniausiai skinamos rankomis, kad nebūtų pažeistos ar kitaip sugadintos, o ne naudojant sunkiąją techniką, kaip dideliuose ūkiuose.
Atidarytą alyvuogių aliejaus talpą geriausia suvartoti per 3–6 mėnesius nuo atidarymo. Galima vartoti ir ilgiau, tačiau laikui bėgant jis gali prarasti dalį savo naudingųjų savybių ir skonio. Norint kuo ilgiau išlaikyti kokybę, svarbu jį laikyti tinkamai – vėsioje, tamsioje vietoje ir sandariame inde.
Jei prekyboje matote pigų aliejų, pagalvokite apie jo kokybę, juk geras šviežias aliejus tiesiog negali kainuoti mažai. Kainuoja ne tik aliejus, bet ir darbas, įpakavimas, atvežimas, sandėliavimas.
Išgauti kokybišką aliejų yra sunkus, daug laiko ir pastangų reikalaujantis darbas, o aliejaus išeiga iš alyvuogių nėra labai didelė.
