Jei ieškote tikrai išskirtinio alyvuogių aliejaus, verta atkreipti dėmesį į Koroneiki alyvuoges. Tai viena iš garsiausių alyvuogių veislių pasaulyje, ypač vertinama dėl savo intensyvaus skonio ir ypatingo aromato. Koroneiki alyvuogės auga saulėtoje Graikijoje, kur jų spaudžiamas aliejus laikomas tikru skystuoju auksu.
Šios alyvuogės yra mažos, tačiau jose slepiasi neįtikėtinai didelis kiekis antioksidantų ir polifenolių. Tai suteikia aliejui išskirtinį kartumą ir aštrumą – požymius, kurie rodo aukštą jo kokybę ir naudą sveikatai. Koroneiki aliejus garsėja:
– Turtingu skoniu – šiek tiek vaisiškas, su malonia kartumo nata,
– Dideliu oleino rūgšties kiekiu – padeda palaikyti širdies ir kraujagyslių sveikatą,
– Ilgaamžiškumu – natūraliai atsparus oksidacijai, todėl ilgiau išlieka šviežias.
Norint išsaugoti visas geriausias šio aliejaus savybes, Koroneiki alyvuogės spaudžiamos šaltuoju būdu, taip išgaunant aukščiausios kokybės extra virgin alyvuogių aliejų. Tai reiškia, kad aliejus nebuvo chemiškai apdorotas ar kaitintas, todėl išsaugoti visi jo natūralūs vitaminai ir mineralai.
Dėl savo sodraus skonio šis aliejus puikiai tinka:
– Šviežioms salotoms ir daržovėms pagardinti,
– Ant grotelių keptai žuviai ar mėsai,
– Tradiciniams Viduržemio jūros regiono patiekalams,
– Gurmaniškiems užkandžiams, pavyzdžiui, su šviežia duona ir druska.
Jei norite mėgautis autentišku Graikijos skoniu ir gauti didžiausią naudą sveikatai rinkitės Koroneiki alyvuogių aliejų (Koroneiki Olive Oil). Išbandykite jį savo virtuvėje ir pajuskite tikrąją alyvuogių aliejaus kokybę! 🍃🥑
