Polifenoliai yra natūralūs junginiai, randami daugelyje augalų, taip pat ir alyvuogėse. Šie stiprūs antioksidantai yra viena iš pagrindinių priežasčių, kodėl alyvuogių aliejus, ypač aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus, yra itin naudingas, kaip teigia…
Skaityti plačiau
Graikijos Kalamatos regionas nuo senovės buvo vienas garsiausių alyvuogių aliejaus gamybos vietų pasaulyje ir yra visuotinai žinomas bei pripažintas dėl išskirtinės ypač tyro alyvuogių aliejaus kokybės. Kodėl taip yra? Graikijos žemėlapis Kalamata regionas…
Skaityti plačiau
Kur ir kaip laikyti alyvuogių aliejų? Aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus turi ne tik ypatingą skonį, tačiau yra ir labai naudingas sveikatai. Norėdami užtikrinti, kad aliejus išlaikytų optimalų šviežumą ir skonį, atsiminkite…
Skaityti plačiau