Aprašymas
| Maistinė vertė 100 ml | |
|---|---|
| Energetinė vertė | 3449 kJ / 824 kcal |
| Riebalai | 91,6 g |
| Iš kurių: | |
| Sočiųjų riebalų rūgščių | 13,4 g |
| Mononesočiųjų riebalų rūgščių | 72,3 g |
| Polinesočiųjų riebalų rūgščių | 5,9 g |
Rūgštingumas: 0.16 %
Tinka kepimui ir kasdieniam naudojimui
Nomia alyvuogių aliejus – tai išskirtinio kokybės pirmo spaudimo alyvuogių aliejus, kuris tinka įvairiems kulinariniams tikslams, nuo salotų iki troškintų daržovių ar keptos žuvies. Šis alyvuogių aliejus puikiai tinka kepimui, nes jo aukšta degimo temperatūra užtikrina, kad jis išlaikys savo kokybę ir skonį net ir aukštoje temperatūroje.
Degustacija
Graikai, italai ir ispanai dažnai mėgsta ragauti šviežiai išspaustą aliejų, įsipildami jį į lėkštutę ir pasidažydami baltos duonos rieke, kartais pagardindami šiek tiek druskos. Alyvuogių aliejaus somelėjai dažnai degustuoja aliejų įpildami 1-2 valgomuosius šaukštus į vyno taurę, laikydami ją ne už kojelės, o stiklinės dugną įsidėję į delną. Aliejui sušilus, jį pasukioja taurėje, leisdami atsiskleisti natūraliems aromatams. Geras, pirmo spaudimo alyvuogių aliejus nurijus nepalieka riebumo įspūdžio, o priešingai – palieka ryškius, natūralius skonius burnoje.
Gamyba
Nomia alyvuogių aliejus gaminamas naudojant tik tradicinį rankų darbą. Alyvuogės renkamos į tinklus, kad jos nebūtų paliestos žemės, o tuomet greitai gabenamos ir šaltai apdorojamos dviejų fazių ekstrakcijos metodu. Šis procesas išsaugo alyvuogių aliejaus maistines savybes ir užtikrina aukščiausią kokybę.
Išpilstymas ir laikymas
Aliejus išpilstomas į nerūdijančio plieno kanistrus arba tamsius butelius, kad išlaikytų šviežumą ir maistines savybes. Laikykite aliejų sausoje ir vėsioje vietoje, apsaugotą nuo tiesioginių saulės spindulių, kad išlaikytumėte jo skonį ir šviežumą.
Vartojimas
Šis aukščiausios kokybės alyvuogių aliejus tinka visiems jūsų virtuvės patiekalams. Jis yra idealus ne tik salotoms ir daržovėms, bet ir kaip garnyras prie keptų ar troškintų patiekalų. Nomia alyvuogių aliejus taip pat puikiai tinka naudoti kasdieniuose patiekaluose, nes jo gamtinis skonis ir aromatas praturtins jūsų maisto ruošimą.
Skanaus!
