24.99 €
Phileos Organic Early Harvest – ekologiškas ankstyvojo derliaus aliejus su ypač daug polifenolių. Tai naujojo derliaus aliejus, specialiai spaustas spalio pradžioje iš pilnai neprinokusių alyvuogių, jis yra kartaus skonio ir tai yra ženklas, kad jame gausu polifenolių – natūralių antioksidantų, kurie būtini sveikatai palaikyti. Spaudžiant neprinokusias alyvuoges, aliejaus išeiga mažesnė, todėl jis yra brangesnis. Šis aliejus yra iš istorinės Spartos, Peloponeso pusiasalio Graikijoje.
Skonio ypatybės. Kadangi aliejus spaudžiamas iš pilnai neprinokusių alyvuogių, jis pasižymi stipriu, karčiu skoniu, jo spalva graži žalia, gaivus žolių kvapas. Kartumas ir aštrumas yra natūralios ankstyvojo derliaus alyvuogių savybės, kurios nurodo jo šviežumą bei naudingumą sveikatai. Jei skonis per stiprus, galima naudoti mažesnį aliejaus kiekį arba rinktis kaip priedą prie kitų patiekalų. Laiku bėgant, organizmas pripranta prie aštresnių skonių, o nauda sveikatai yra neabejotina.
Aliejaus tiekėjai teigia, kad tai ,,didelio fenolių kiekio alyvuogių aliejus. Alyvuogių aliejuje esantys polifenoliai padeda apsaugoti kraujo lipidus nuo oksidacinio streso. Naudingosios ypač tyro alyvuogių aliejaus savybės užtikrinamos suvartojant bent 20 g per dieną”. Taip nurodoma ir Europos Sąjungos Komisijos reglamente Nr. 432/2012.
Liko 469
| Maistinė vertė 100 ml | |
|---|---|
| Energetinė vertė | 3389 kJ / 824 kcal |
| Riebalai | 91,6 g |
| Iš kurių: | |
| Sočiųjų riebalų rūgščių | 12,8 g |
| Mononesočiųjų riebalų rūgščių | 70,5 g |
| Polinesočiųjų riebalų rūgščių | 8,3 g |
Rūgštingumas: 0.25%
Polifenolių kiekis: 719 mg/Kg
Šis alyvuogių aliejus gali būti naudojamas kiekvienam patiekalui pagardinti, tinkamas troškinimui ir kepimui.
Aliejus supilstytas į 500 ml stiklinius butelius.
Aliejų laikyti vėsioje ir sausoje vietoje, saugoti nuo tiesioginių saulės spindulių.
